Op een beursvloer concurreer je met tweehonderd andere standhouders om dezelfde aandacht. Een verse cappuccino is een van de weinige dingen waarvoor mensen uit zichzelf stilstaan — en dat is precies wat je nodig hebt: geen folder die iemand aanpakt en weggooit, maar twee minuten waarin je een gesprek kunt beginnen.
Datum, locatie en aantal gasten — binnen 24 uur een offerte.
Zin om mee te kijken?Zie waar de koffiebar stond — @niks.koffiebar
Waarom koffie op een stand werkt
- Mensen blijven staan. De tijd die het zetten kost, is de tijd die jij hebt om iemand te spreken.
- Een rij trekt mensen. Standbezoek is kuddegedrag; een groepje voor je stand is de beste reclame die er is.
- Je standbemanning kan zich op het gesprek richten in plaats van op drankjes inschenken.
- Versgemalen, ter plekke. Elke kop wordt pas gemalen en gezet als iemand ervoor staat. Die geur trekt over de standvloer — vaak komen mensen daarop af nog voordat ze weten wie je bent.
Past de koffiebar in de hal?
Dit is de eerste vraag die je moet uitzoeken, en meestal ook de enige die er echt toe doet. De koffiebar is een omgebouwde paardentrailer en rijdt de hal binnen. Geef deze maten door aan de beursorganisatie:
- Doorrijhoogte
- minimaal 2,60 meter
- Lengte
- 4,20 meter
- Breedte
- ongeveer 3 meter met de uitgifteklep open
Twijfel je of het past? Stuur me de standhoudersinformatie of de plattegrond door, dan kijk ik mee. Beter nu uitgezocht dan op de opbouwdag.
Wat je verder regelt bij de hal
- Stroom. Geef bij je standaanvraag op dat je een stroomaansluiting nodig hebt — laat me weten wat de hal levert, dan stem ik daarop af. Achteraf bijbestellen is bij vrijwel elke organisatie duur.
- Standoppervlak. Reken naast de bar zelf op ruimte voor de wachtrij, zodat je gasten niet in het gangpad staan.
- Opbouw. Ik kom op de opbouwdag of ruim voor opening, net wat de hal toestaat.
De koffie
Vers gebrande specialty koffie van Ief & Ido, een branderij hier in Den Haag die zestien soorten brandt van bonen bij partners die ze zelf kennen. Ik ben SCA-gecertificeerd barista en zet elk kopje op bestelling: espresso, cappuccino, flat white, latte macchiato, cortado, americano. Verse kruidenthee van Let’s Twist Tea voor wie geen koffie drinkt.
Meer over de bar zelf: de mobiele koffiebar.
Waar ik kom
Ik werk vanuit Den Haag en sta op beurzen en congressen in de regio, waaronder De Broodfabriek in Rijswijk en de beurs- en congreslocaties in Den Haag. Daarbuiten in overleg.
Veelgestelde vragen
Past de koffiebar door de deuren van een beurshal?
Als de doorrijhoogte minimaal 2,60 meter is wel. De kar is 4,20 meter lang en met de uitgifteklep open zo’n 3 meter breed.
Kun je meerdere dagen achter elkaar?
Meerdaagse beurzen kunnen. Geef door om welke dagen het gaat, dan check ik mijn agenda.
Hoe ver van tevoren moet ik boeken?
Afhankelijk van de periode in het jaar is het raadzaam zo’n twee maanden van tevoren te boeken. Last-minute boekingen kunnen uiteraard ook, maar de kans dat ik beschikbaar ben, is kleiner.
Reken je reiskosten?
Binnen Den Haag en de omliggende gemeenten niet.
Kun je in de milieuzone komen?
Ja, ik kan in alle emissiezones komen omdat het een aanhangwagen betreft.
Maar het belangrijkste: ontzettend lekkere koffie, zonder dat onze bezoekers er lang op hoefden te wachten. We hebben gedurende het evenement veel positieve reacties gekregen.
Een leuke extra touch is dat ze zelfs hun uithangbord aanpassen aan het evenement. Dat maakt het net wat persoonlijker en laat zien dat ze echt meedenken.
Wij werken in de toekomst zeker nog een keer met Nik’s koffiebar. Een echte aanrader!
De koffiecar was een geweldige toevoeging aan onze bijeenkomst. De heerlijke verse koffie, vriendelijke service en gezellige uitstraling vielen bij onze gasten enorm in de smaak. Een warm en gastvrij concept dat wij zeker aanbevelen!
Onze gasten waren enthousiast en de koffiebar zorgde echt voor extra sfeer en gezelligheid op onze stand. Een absolute aanrader voor een evenement of beurs!
Bedankt voor de fijne samenwerking en de heerlijke koffie!
